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Cada día se vuelve más imperante la necesidad de proteger el planeta y la salud. Sin embargo, muchas veces la forma de vida actual y la falta de información nos impiden enfocarnos en encontrar soluciones y acabamos frustrados y por no hacer nada. Este estilo de vida también ha contribuido a la desintegración social y a la desaparición de espacios de convivencia vecinal. Al mismo tiempo, hay muchas organizaciones e instituciones que se dedican a desarrollar productos y materiales educativos e informativos para la protección del medio ambiente a las que se les dificulta en ocasiones el acceso a la población. Asimismo, a una gran cantidad de productores se les dificulta un acercamiento con los consumidores potenciales. Estas ferias orgánicas pretenden cerrar esta brecha y servir de enlace entre las organizaciones y la población en general.
En abril del 2007, con el apoyo de la Delegación Cuauhtémoc a través de la Dirección Territorial Roma Condesa, comenzamos con la organización de estas ferias, de las cuales ya se han realizado 6, con una buena aceptación del público como de los expositores participantes.
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